Запеканка из кукурузной крупы с фруктами — это нежное, ароматное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как на завтрак, так и на десерт. Кукурузная крупа богата клетчаткой и витаминами, а фрукты добавляют сладость и полезные антиоксиданты. Это простое в приготовлении блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной крупы
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан нарезанных фруктов (яблоки, груши, вишни, ягоды)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешать в кастрюле кукурузную крупу, молоко, сахар, сливочное масло, соль и ванильный экстракт. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь до минимального и варить, пока крупа не станет мягкой и весь жидкий ингредиент не впитается (около 20 минут).
- Разлить приготовленную смесь по формочкам для запекания.
- Посыпать сверху нарезанными фруктами.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым.
Совет: перед запеканием можно присыпать фрукты сахаром и немного корицей для усиления вкуса. Если вам нравится более сладкая запеканка, добавьте в смесь еще 1-2 столовые ложки сахара.
