Запеканка из кукурузной крупы с фруктами

Кукурузная запеканка

Запеканка из кукурузной крупы с фруктами — это нежное, ароматное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как на завтрак, так и на десерт. Кукурузная крупа богата клетчаткой и витаминами, а фрукты добавляют сладость и полезные антиоксиданты. Это простое в приготовлении блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

  • 1 стакан кукурузной крупы
  • 2 стакана молока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 стакан нарезанных фруктов (яблоки, груши, вишни, ягоды)
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Смешать в кастрюле кукурузную крупу, молоко, сахар, сливочное масло, соль и ванильный экстракт. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. Уменьшить огонь до минимального и варить, пока крупа не станет мягкой и весь жидкий ингредиент не впитается (около 20 минут).
  3. Разлить приготовленную смесь по формочкам для запекания.
  4. Посыпать сверху нарезанными фруктами.
  5. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым.

Совет: перед запеканием можно присыпать фрукты сахаром и немного корицей для усиления вкуса. Если вам нравится более сладкая запеканка, добавьте в смесь еще 1-2 столовые ложки сахара.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты