Запеканка из красного лука — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сладковато-пряный вкус запеченных луков приятно удивит вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- Красный лук — 1 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика
| Калорийность | ≈180 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Очистить красный лук и нарезать полукольцами.
- Растопить сливочное масло в глубокой жаропрочной форме.
- Выложить луковые кольца в форму, посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно перед запеканием обжарить лук на сковороде с маслом до полупрозрачности. Также вместо сливочного масла можно использовать растительное или оливковое масло.
