Запеканка из капусты с сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Она идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Капуста придает запеканке полезность, а сыр делает ее еще более аппетитной.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 50 минут |
Приготовление
- Нарезать капусту тонкой соломкой, лук — полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
- В мультиварке разогреть масло, обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавить капусту и продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить муку, перемешать и обжарить еще 1 минуту.
- Влить молоко, посолить, поперчить. Перемешать до однородной массы.
- Поставить мультиварку на режим Тушение и готовить 30 минут.
- Через 30 минут высыпать сыр сверху, перемешать.
- Продолжить готовить еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны или майонеза в начинку. Также можно экспериментировать с разными сортами сыра.
