Запеканка из кабачков – это вкусное, полезное и сытное блюдо. Идеальное решение для обеда или ужина. Кабачки можно заменить другими овощами по вашему вкусу.
Ингредиенты
- Кабачок средний — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Мука — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 2-3 порции | 45 минут |
Приготовление
- Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Посолить, дать постоять 10 минут.
- Извлечь лишнюю жидкость из кабачка с помощью сита или марли.
- Смешать нарезанный кабачок с яйцом, мукой и панировочными сухарями. Перемешать до однородной массы.
- В форму для запекания нанести растительное масло. Выложить кабачковую массу в форму.
- Равномерно посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Именно так! Запеканка из кабачков с сыром и сухарями – это просто находка для тех, кто любит вкусную и простую еду. Получается очень нежная и ароматная, а хрустящая корочка добавляет шарма. Спасибо за рецепт!