Запеканка из хлеба и яиц – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Это отличный вариант для завтрака, обеда или ужина, а также для пикника или перекуса.
Ингредиенты
- Старый хлеб (ржаной или пшеничный) – 400 г
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 200 мл
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовить форму для выпечки, смазать её растительным маслом.
- Хлеб нарезать кубиками и разложить в форму.
- Лук мелко порубить и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавить к хлебу в форме.
- Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
- Залить яично-молочную смесью хлеб с луком.
- Посыпать сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к хлебу и яйцам нарезанные ветчину или грибы. Также можно использовать разные виды сыра, например, моцареллу или пармезан.
