Запеканка из блинов

Запеканки с блинами

Запеканка из блинов – это замечательный способ использовать оставшиеся блины и создать сытное, вкусное и уютное блюдо. Она хороша как на завтрак, так и на обед, а также может стать отличным вариантом для семейного ужина.

Ингредиенты

  • 10-12 блинов
  • 500 г творога (можно использовать любой жирности)
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Щепотка соли
  • Ягоды (вишня, клубника, малина) по желанию
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Предварительно разогреть духовку до 180°C.
  2. В миске смешать творог, яйца, сметану, сахар, ванильный экстракт и соль.
  3. Выложить блины в форму для запекания.
  4. На каждый блин выложить слой творожной начинки.
  5. По желанию украсить ягодами.
  6. Запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока верх не зарумянится.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную начинку изюм или курагу. Чтобы блинчики не прилипали к форме, смажьте её небольшим количеством масла.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты