Запечённый картофель с ветчиной – это классическое и любимое многими блюдо, которое легко приготовить дома. Хрустящая корочка картофеля сочетается с сочной мясной начинкой, создавая поистине вкусную гармонию. Это блюдо может стать отличным вариантом для ужина в кругу семьи или дружеской компании.
Ингредиенты
- Картофель – 4 шт.
- Ветчина – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, помыть и разрезать на половинки.
- Ветчину мелко порезать.
- Лук нарезать полукольцами.
- Смешать ветчину, лук, сыр, соль и перец.
- Сформировать начинку из смеси ветчины и лука.
- Наполнить каждую картофелину начинкой.
- Выложить картофель в форму для запекания, залить растопленным маслом.
- Запекать при температуре 200°C около 45-50 минут.
Картофель можно предварительно обжарить на сковороде для более хрустящей корочки. Вместо ветчины можно использовать бекон, копчёную говядину или курицу.
