Запеченные помидоры с травами – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для летнего стола. Сочные помидоры, наполненные ароматом свежих трав и немного пропеченные в духовке, создают удивительную гармонию вкусов. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Помидоры (среднего размера) – 8 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Травы (базилик, петрушка, орегано) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 40 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на дольки.
- Чеснок очистить и измельчить.
- В миске смешать оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец.
- Помидоры поместить в форму для запекания, полить приготовленным маринадом и перемешать.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока помидоры не станут мягкими и немного подрумяненными.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, такие как паприка или красный перец. Подавать запеченные помидоры с травами лучше всего теплыми, украсив свежими травами.
