Запеченные говяжьи ребрышки с клюквой — это изумительное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Мясо получается сочным и мягким, а кислая клюква придает ему неповторимый пикантный оттенок. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или просто для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- 1 кг говяжьих ребер
- 200 г клюквы
- 1 луковица
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Говяжьи ребрышки промыть, обсушить и посолить.
- Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле смешать мед, соевый соус, оливковое масло и черный перец.
- Добавить лук и клюкву, перемешать.
- Поместить ребрышки в форму для запекания, залить их приготовленным соусом.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 1,5-2 часа.
