Запечённая цветная капуста с сыром

Запечённая цветная капуста с сыром

Запечённая цветная капуста с сыром – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Цветная капуста богата витаминами и минералами, а сыр придает блюду неповторимый сливочный вкус.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 кочан
  • Сыр твердый (например, чеддер) — 150 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Молоко — 1 стакан
  • Соль и перец — по вкусу
Калорийность ≈ 200 ккал на 100 г
Порции 4-6
Время приготовления 35 минут

Приготовление

  1. Цветную капусту разделить на соцветия и промыть.
  2. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить 1 минуту.
  3. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, довести до кипения.
  4. Добавить соль, перец и варить, пока соус не загустеет.
  5. Соцветия цветной капусты положить в форму для запекания, залить соусом и посыпать тертым сыром.
  6. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Поделиться с друзьями
Простые рецепты