Запеченный сибас с изюмом и орехами – это замечательное блюдо, которое удивит вас своим необычным вкусом и ароматом. Сочетание нежной рыбы, сладкого изюма и хрустящих орехов создает неповторимую гастрономическую симфонию, которая покорит любого гурмана. Приготовьте это блюдо для себя или своих близких – оно станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- 500 г сибаса
- 100 г изюма
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
- Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить.
- Орехи измельчить ножом.
- Смешать изюм и орехи. Сбрызнуть их оливковым маслом.
- Наполнить брюшко сибаса смесью изюма и орехов.
- Положить рыбу в форму, застеленную пергаментной бумагой.
- Сбрызнуть лимоном. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса, перед запеканием добавьте к рыбе несколько ломтиков лимона и веточку розмарина. Изюм можно заменить на другие сухофрукты, такие как курага или чернослив. Также вместо грецких орехов можно использовать миндаль или фундук.
