Запеченный молодой картофель — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а ароматный соус делает ее еще более аппетитной. Это идеальный гарнир для любого мяса или рыбы.
Ингредиенты
- Молодой картофель — 1 кг
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп свежий — 1 пучок
| Калорийность | 200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель вымыть, очистить и разрезать на 2-4 части.
- В миске смешать растительное масло, соль, перец, измельченный чеснок и укроп.
- Добавить картофель в смесь и тщательно перемешать.
- Выложить картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного сухих трав, таких как розмарин или тимьян. Также можно запечь картофель с другими овощами, например, с морковью, луком или грибами.
