Запеченный картофель — это классическое и любимое блюдо многих. Но мы решили предложить вам необычную интерпретацию этого рецепта, добавив ароматный молодой чеснок и освежающую мяту. Такая комбинация вкусов подарит незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Молодой чеснок — 1 головка
- Мята свежая — пучок
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски.
- Вымытый молодой чеснок разделяйте на зубчики, но не очищайте их.
- В большой миске смешайте картофель, чеснок, масло, соль и перец. Аккуратно перемешайте.
- Противень застелите пергаментом или фольгой. Выложите картофель на противень и распределите его равномерно.
- Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку. Запекайте картофель 45-60 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
- Перед подачей на стол украсьте запеченный картофель свежей мятой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в миску с картофелем немного зелени укропа или петрушки. Молодой чеснок обладает более нежным ароматом, чем зрелый, поэтому он идеально подходит для этого рецепта. Если вы любите острые блюда, можете добавить к картофелю немного красного перца.
