Запеченный картофель — это классическое блюдо, которое может быть приготовлено множеством способов. В этой статье мы расскажем о простом и вкусном рецепте запеченного картофеля с горчицей в духовке, который порадует вас своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- Картофель — 4 средних
- Горчица (лучше всего зерновая) — 1 ст. ложка
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 60-75 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Картофель тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте на 4 части.
- В миске смешайте горчицу, сливочное масло, соль и перец.
- Добавьте картофель в миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и горчицей.
- Переложите заправленный картофель в форму для запекания.
- Запекайте картофель в духовке 60-75 минут до готовности. Картофель должен быть мягким внутри и немного подрумяненным снаружи.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к горчице немного меда или сахара. Также можно посыпать картофель сверху тертым сыром за 15 минут до конца приготовления.
