Запеченный картофель с брокколи — это вкусное и простое блюдо, которое легко приготовить дома. Гармоничное сочетание сочной картошки и нежной брокколи создаст неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты для запеченного картофеля с брокколи
- Картофель — 4 средних штуки
- Брокколи — 1 головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
- Тимьян свежий или сушеный — по желанию
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление запеченного картофеля с брокколи
- Картофель очистить, помыть и нарезать крупными дольками. Брокколи разделить на соцветия.
- В большой миске смешать картофель, брокколи, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец и тимьян (по желанию). Хорошо перемешать.
- Выложить овощи в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут, или пока картофель не станет мягким и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь из разных специй, например паприки, кумина или кориандра. Также можно добавить в блюдо кусочки сыра, которые расплавятся в духовке.
