Запеченный картофель, фаршированный сосисками — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Гармоничное сочетание хрустящей корочки картофеля и сочной начинки из сосисок порадует любого гурмана.
Ингредиенты для запеченного картофеля с сосисками
- Картофель — 4-5 шт.
- Сосиски (лучше взять копченые) — 6 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень петрушки или укропа — по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление запеченного картофеля с сосисками
- Картофель тщательно вымыть, очистить от кожуры и разрезать на две части.
- В каждую половинку картофеля сделать небольшое углубление ложкой.
- Сосиски нарезать на кружочки.
- Измельчить чеснок.
- Смешать в миске сосиски, чеснок, соль и перец.
- Наполнить углубления в картофеле начинкой из сосисок.
- Смазать картофель растительным маслом.
- Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 45-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более пикантного вкуса можно добавить к начинке немного тертого сыра. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, используйте диетические сосиски или заменяете их куриными котлетами.
