Запеченные яйца со сметанным соусом – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное белое мясо яиц, дополненное сочным, слегка острым сметанным соусом, создает неповторимый вкус и аромат. Это блюдо быстро готовится, а ингредиенты всегда есть под рукой.
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- Сметана – 200 г
- Мука – 1 ст. ложка
- Сыр твердый (по желанию) – 50 г
- Зелень свежая (петрушка, укроп) – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте сметану с мукой, солью и перцем.
- Нарежьте сыр (по желанию) мелкими кубиками.
- Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее яйца.
- Залейте яичную смесью сметану с мукой.
- Посыпьте сыром (по желанию).
- Добавьте веточки свежей зелени.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметанный соус немного горчицы или паприки. Также попробуйте использовать разные виды сыра – моцарелла, чеддер, пармезан – каждый из них придает собственную нотку блюду.
