Запеченные томаты – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к мясу, птице или рыбе. Нежная текстура запеченных томатов с лёгкой кислинкой сочетается с множеством специй и трав, раскрывая новый вкус любимого овоща.
Ингредиенты
- Томаты (средние)
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Чеснок (по желанию)
- Базилик или другие любимые травы
| Калорийность | 100 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тщательно вымыть томаты и обсушить.
- Сделать надрезы крест-накрест на верхней части каждого помидора.
- На дно противня выложить листики базилика или другие травы.
- Помидоры положить на противень, полить оливковым маслом и приправить солью и перцем.
- Если желаете, добавить дольками нарезанный чеснок.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, пока томаты не станут мягкими и легко сдавливаются.
Томаты можно запечь с другими овощами, например, баклажанами, сладким перцем или луком. Для более насыщенного вкуса перед запеканием помидоры можно замариновать в смеси оливкового масла, уксуса, соли и специй.
