Запеченные стейки из красной рыбы – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Рыба получается сочной, а хрустящая корочка придает ей неповторимый аромат.
Ингредиенты для запеченных стейков из красной рыбы
- Стейки из лосося или семги (примерно 150-200 гр на порцию)
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимон (для украшения)
- Fresh herbs (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление запеченных стейков из красной рыбы
- 1. Подготовка: разогрейте духовку до 180°C. Стейки промыть, обсушить бумажным полотенцем и слегка посолить и поперчить.
- 2. Запекание: смажьте противень оливковым маслом и выложите стейки на него. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не станет белой внутри.
- 3. Украшение: перед подачей сбрызните стейки лимонным соком и украсьте свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного сливочного масла или тертого имбиря во время приготовления. Также отлично сочетаются с красной рыбой различные овощи, которые можно запечь вместе с ней в духовке.
