Запеченные помидоры — это простой, но невероятно вкусный способ насладиться сочностью и сладостью спелых овощей. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, бутерброды или использовать как основу для соусов. Запекание подчеркивает естественный аромат помидоров и придает им нежную консистенцию.
Ингредиенты
- Помидоры
- Оливковое масло
- Чеснок
- Соль
- Черный перец
- Любимые травы (орегано, базилик, тимьян)
| Калорийность | ~ 35 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 30-45 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно вымыть, разрезать пополам или на четвертинки (в зависимости от размера).
- На дно формы для запекания выложить ломтики чеснока.
- Сверху разложить помидоры, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
- Посыпать любимыми травами.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-45 минут до мягкости помидоров и золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса помидоры можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением немного масла, а затем запекать в духовке. Также вместо чеснока можно использовать другие ароматные травы или специи по вкусу.
