Запеченные перцы с маслом – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Его можно приготовить за короткий срок, а результат порадует всех гурманов. В основе рецепта — сладкие перцы, которые запекаются в духовке вместе с ароматным маслом и приправами.
Ингредиенты
- Сладкие перцы (красные, желтые или зеленые) – 4 штуки
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Сушеный орегано – 1 чайная ложка
- Чеснок (по желанию) – 2 зубчика
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Перцы вымыть, разрезать вдоль и удалить семена.
- В миске смешать растительное масло, соль, черный перец и сушеный орегано.
- Если желаете, добавить мелко нарезанный чеснок.
- Натереть смесью из масла перцы внутри и снаружи.
- Перцы выложить в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока перцы не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно использовать оливковое масло вместо растительного. Также можно добавить к начинке другие специи по вкусу, например, паприку, кумину или кориандр.
