Запеченные перепелиные яйца — это легкое и изысканное блюдо, которое может стать отличным дополнением к обеду или ужину. Его несложный рецепт позволит быстро приготовить вкусное угощение для себя или гостей. Добавление помидоров и бекона придает блюду особый шарм и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Перепелиные яйца — 12 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Бекон — 100 г
- Сыр твердый (по желанию) — 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Зелень петрушки или укропа для украшения (по желанию)
| Калорийность на порцию | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
- Бекон нарезать соломкой и обжарить до хрустящей корочки.
- В смазанную маслом форму выложить слой помидоров, сверху бекон.
- На бекон аккуратно разложить перепелиные яйца.
- Посыпать солью, перцем, по желанию – тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к бекону немного измельченной чесночной зубчика. Также, вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или другие мягкие сорта.
