Запеченные ножки с джирандоле — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое покорит любого своим вкусом. Мягкое мясо курицы сочетается с ярким, цитрусовым привкусом джирандоли, а запекание в духовке создает хрустящую корочку. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который не потребует много времени на приготовление.
Ингредиенты
- 1 кг куриных ножек
- 200 г джирандоли (можно заменить лимоном)
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л. сушеного розмарина
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Хорошо вымойте куриные ножки и обсушите их бумажным полотенцем.
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, соль и перец.
- Добавьте к маринаду джирандоль (или лимон), нарезанный дольками, и хорошо перемешайте.
- Залейте куриные ножки маринадом и оставьте на 30 минут настояться в холодильнике.
- Выложите ножки на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в разогретой духовке 30-40 минут, пока курица не приобретет золотисто-коричневую корочку и не будет полностью пропечена.
Джирандоль можно заменить лимоном или лаймом. Если вы хотите получить более сочное мясо, добавьте в маринад немного бульона или воды.
