Запеченное яйцо с овощами — это сытный и вкусный завтрак, который быстро готовится и идеально подходит для тех, кто хочет начать день с энергией. Овощи придают блюду свежести и витаминов, а запеченное яйцо делает его невероятно аппетитным.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 помидор
- ½ болгарского перца
- ½ луковицы
- 1 ст. л. тертого сыра (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Овощи нарезать кубиками: помидор, болгарский перец и лук.
- В форму для запекания выложить нарезанные овощи.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Слегка взбить яйца в миске.
- Вылить яйца поверх овощей, равномерно распределив.
- Посыпать тертым сыром (по желанию).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока яйцо не станет плотным.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного зелени или специй, например, паприку или орегано. Также вместо сыра можно использовать другие топпинги по вкусу, например, бекон или ветчину.
