Запеченный сибас с картофелем фри – это простой и вкусный рецепт, который покорит всех любителей морепродуктов. Филе сибаса запекается в духовке с ароматными травами, а хрустящий картофель фри станет идеальным гарниром к этому блюду.
Ингредиенты
- 500 г филе сибаса
- 5 средних картофелин
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1/2 ч. л. черного перца
- соль по вкусу
| Калорийность: | 400-450 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать соломкой и залить холодной водой. Оставить на 15 минут, затем обсушить.
- В глубокой миске смешать картофель с оливковым маслом, солью и перцем.
- Сибас промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Поместить сибас в форму для запекания. Сбрызнуть его соевым соусом, тимьяном и перцем.
- Равномерно распределить картофель фри вокруг филе сибаса.
- Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-35 минут, или пока рыба не станет белой и картофель не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к сибасу перед запеканием. Также можно использовать другие специи по своему вкусу, например, паприку или куркуму.
