Запеченное филе сибаса с картофелем фри

Сибас и дорадо

Запеченный сибас с картофелем фри – это простой и вкусный рецепт, который покорит всех любителей морепродуктов. Филе сибаса запекается в духовке с ароматными травами, а хрустящий картофель фри станет идеальным гарниром к этому блюду.

Ингредиенты

  • 500 г филе сибаса
  • 5 средних картофелин
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • соль по вкусу
Калорийность: 400-450 ккал на порцию
Порций: 2-3
Время приготовления: 45 минут

Приготовление

  1. Картофель очистить, нарезать соломкой и залить холодной водой. Оставить на 15 минут, затем обсушить.
  2. В глубокой миске смешать картофель с оливковым маслом, солью и перцем.
  3. Сибас промыть и обсушить бумажным полотенцем.
  4. Поместить сибас в форму для запекания. Сбрызнуть его соевым соусом, тимьяном и перцем.
  5. Равномерно распределить картофель фри вокруг филе сибаса.
  6. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-35 минут, или пока рыба не станет белой и картофель не подрумянится.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к сибасу перед запеканием. Также можно использовать другие специи по своему вкусу, например, паприку или куркуму.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты