Запеченная свекла с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое удивит своей сочностью и насыщенным вкусом. Благодаря запеканию свекла приобретает сладковато-соленый привкус, а сырная корочка добавляет блюду пикантности и хрустящей текстуры. Это отличное блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- Свекла — 500 г
- Сыр твердый (любой) — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Свеклу тщательно вымыть и очистить. Нарезать ее толстыми ломтиками (около 1 см).
- Смазать форму для запекания маслом, выложить свеклу в один слой.
- Посолить, поперчить свеклу по вкусу.
- Сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить его сверху над свеклой.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, или пока сыр не подрумянится и свекла не станет мягкой.
Советы: Свеклу можно запечь с другими добавками по вкусу, например, с чесноком, орехами или зеленью. Для более насыщенного вкуса перед запеканием свеклу можно обжарить на сковороде с маслом.
