Запеченная морковь с чесноком и кориандром – это простой, но невероятно вкусный способ приготовить овощ. Сочетание сладковатой моркови, остроты чеснока и пряного аромата кориандра создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Приготовление занимает минимум времени, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 500 г моркови
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка кориандра молотого
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и нарезать кружочками.
- Чеснок измельчить.
- Морковь, чеснок, кориандр, оливковое масло посолить и поперчить.
- Перемешать все ингредиенты.
- Выложить морковь в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут, пока не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или бальзамического уксуса. Морковь можно запекать также в фольге – это поможет сохранить сочность и аромат овоща.
