Запеченная картошка — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой день недели. Она прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить запеченную картошку с майонезом и приправами.
Ингредиенты для запеченной картошки
- Картофель — 1 кг
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Укроп (зелень) — 1 пучок
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4-6 | 1 час |
Приготовление запеченной картошки
- Очистите картофель и нарежьте его на равные дольки.
- В большой миске смешайте картофель с майонезом, солью, перцем, измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом.
- Выложите картофель в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-60 минут, или пока картофель не станет золотисто-коричневым и мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к майонезу немного горчицы или паприки. Картофель лучше использовать сорт с высоким содержанием крахмала, так как он будет более мягким после запекания. Если картошка начинает слишком сильно подрумяниваться в процессе приготовления, можно накрыть форму фольгой.
