Заливной манник «Банник» — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Нежное тесто с легкой кислинкой идеально сочетается с густым сладким сиропом. Этот десерт станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для заливного манника «Банник»
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана молока
- 2 ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление заливного манника «Банник»
- В миске смешать яйца, сахар и сметану до однородности.
- Добавить молоко, ванильный сахар, соль и муку. Перемешать до исчезновения комочков.
- Просеять разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешать.
- Нагреть духовку до 180°C.
- Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой. Влить тесто в форму.
- Выпекать манник в течение 30-35 минут, до готовности (деревянная шпажка, воткнутая в центр манной, должна выйти сухой).
Совет: Чтобы приготовить вкусный сироп для заливки, смешайте сахар с водой и кипятите на медленном огне, пока он не растворится. Дайте сиропу немного остыть перед добавлением его к готовому маннику. Манник можно украсить свежими ягодами или фруктами.
