Закусочный рулет из лаваша – это простой, вкусный и быстрый способ приготовить оригинальное блюдо для любого случая. Благодаря своей универсальности, его можно наполнить самыми разными начинками на свой вкус: от сыра и ветчины до овощей и грибов. Лаваш прекрасно впитывает все вкусы, создавая нежнейший и ароматный рулет.
Ингредиенты
- 1 лист лаваша
- 100 г сыра (например, твердый)
- 50 г ветчины или вареной колбасы
- 2-3 маринованные огурчика
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Сыр натереть на терке.
- Ветчину или колбасу мелко нарезать.
- Огурцы порезать тонкими ломтиками.
- На лаваш выложить сыр, ветчину, огурцы и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
- Свернуть лаваш в плотный рулет, начиная с одного из коротких краев.
- Закусочный рулет можно сразу нарезать на порции или поставить в холодильник на 30 минут для лучшего пропитывания вкусами.
Лаваш можно использовать как тонкий, так и толстый. Для более сытного рулета добавьте еще начинку из отварной курицы, крабовых палочек или грибов. При желании рулет можно обжарить на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.
