Закусочный хлеб – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или повседневного ужина. Хлеб получается хрустящим снаружи, а внутри пышным и ароматным. Его можно наполнить различными начинками по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 500 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- Для начинки: 200 г сыра, 100 г ветчины, зелень по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 6-8 | 45 минут |
Приготовление
- В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут для активации.
- В миске смешать муку, соль, яйцо и растительное масло. Добавить активированные дрожжи с молоком и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1-1,5 часа.
- Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части. Раскатать каждую часть в круглый пласт.
- На один пласт выложить начинку: распределить сыр, ветчину и зелень.
- Накрыть другим пластом теста и защипнуть края.
- Выпекать хлеб в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать различные виды сыра и добавить к начинке помидоры, грибы или другие любимые ингредиенты. Хлеб лучше всего употреблять в теплом виде.
