Закусочные канапе с сельдью и золотистым луком

Канапе с бородинским хлебом и селедкой

Канапе – это всегда отличный вариант для праздничного стола, а закуски с сельдью и золотистым луком станут настоящим украшением любого мероприятия. Простые в приготовлении, но при этом невероятно вкусные, они порадуют всех любителей морепродуктов.

Ингредиенты

  • Сельдь соленые кусочки – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Масло растительное – для жарки лука
  • Хлеб белый или серый – 8 ломтиков
  • Зелень укропа – пучок
  • Соль, черный перец – по вкусу
Калорийность ~ 150 ккал на канапе
Порций 8
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
  2. Сельдь промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и удалить кости. Нарезать кусочками или порубить.
  3. На ломтики хлеба выложить сельдь, сверху – жареный лук.
  4. Сбрызнуть канапе соком лимона (по желанию) и украсить веточками укропа.

Для более насыщенного вкуса используйте маринованную сельдь. Вы можете дополнить канапе небольшим количеством сметаны или майонеза, а также добавить другие ингредиенты по своему вкусу – например, огурцы, помидоры черри, сыры.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты