Йогуртовый крем Angry Birds с апельсиновым конфи

Йогуртовый крем Angry Birds с апельсиновым конфи – это необычное и вкусное сочетание сладости и свежести, которое станет отличным завершением любого праздника или ужина. Апельсиновый конфи придает блюду яркий цитрусовый вкус и аромат, а йогуртовый крем делает его нежным и воздушным.

Ингредиенты для Йогортового крема Angry Birds с апельсиновым конфи

• Для апельсинового конфи:
• 2 апельсина
• 100 г сахара
• 50 мл воды
• Для йогуртового крема:
• 500 г жирного натурального йогурта
• 100 г сметаны
• 80 г сахарной пудры
• 1 ст. ложка ванильного экстракта
• Красный пищевой краситель (по желанию)

Приготовление Йогортового крема Angry Birds с апельсиновым конфи

1. Приготовить апельсиновый конфи:
1. Выжмите сок из апельсинов.
2. В кастрюле смешайте сахар, воду и цедру от апельсинов.
3. Доведите смесь до кипения, помешивая, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока конфи не загустеет.
2. Йогуртовый крем:
1. В миске смешайте йогурт, сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт.
2. Добавьте красный пищевой краситель, если желаете придать крему розовый цвет.
3. Перемешайте до однородности.
3. Подача:
1. Выложите йогуртовый крем в бокалы или стаканы.
2. Сверху добавьте апельсиновый конфи.

Для более яркого вкуса используйте сладкие апельсины, а для более насыщенного цвета конфи можно добавить немного красного пищевого красителя.