Йогурт — это полезный и вкусный продукт, который можно легко приготовить в домашних условиях с помощью мультиварки. Этот рецепт не потребует особых усилий и времени, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 1 литр цельного молока
- 2 столовые ложки йогурта с активными заквасками
| Калорийность | ≈ 60 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 8 часов (включая выдержку) |
Приготовление
- Вливаем молоко в чашу мультиварки.
- Ставим мультиварку на режим Йогурт или Нагрев и нагреваем молоко до температуры 90°C (не кипятим!).
- Снимаем с огня и остужаем молоко до 45-50°C.
- В теплое молоко добавляем йогурт с активными заквасками.
- Хорошо перемешиваем.
- Ставим мультиварку на режим Йогурт и оставляем настаиваться на 8 часов.
Важно! Для приготовления вкусного и густого йогурта, используйте чистую посуду и качественный йогурт с живыми культурами. Также, помните что время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки.
