Представляем вам рецепт, который покорит вас своим изысканным вкусом и необычным исполнением: яйцо-шотч в коконе на гриль-доске в можжевеловом дымке с хрустящими твистерами. Нежный желток, запекшийся в ароматном коконе из теста, окруженный сочным мясом и дымящим ароматом можжевельника – это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или домашнее)
- Стейки говядины
- Яйца
- Можжевеловые ягоды
- Твистеры из картофеля
- Соль, перец черный молотый, любимые специи по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте гриль-доску до средней температуры.
- Вылепите из теста два кокона, достаточно больших для яйца и стейка.
- Поместите на доску стейки с коконами.
- Сверху положите можжевеловые ягоды.
- Выпекайте 10-15 минут, пока мясо не прожарится и тесто не станет золотистым.
- Осторожно разбейте яйца в центр коконов.
- Посыпьте солью, перцем и любимыми специями.
- Продолжайте выпекать 5-7 минут, до готовности яиц.
Для усиления вкуса можжевеловых ягод можно предварительно обжарить их на гриле. Хрустящие твистеры из картофеля можно приготовить в духовке или фритюрнице.
Ого! Это выглядит просто невероятно аппетитно! Яйцо-scotch в коконе — это гениально, а можжевеловый дымок и хрустящие твистеры…ммм, пальчики облизываются! Обязательно попробую приготовить по этому рецепту!