Яйцо, фаршированное икрой – это изысканное и нежное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или как оригинальный завтрак. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовление достаточно простое и доступно каждому.
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Икра красная (или черная) – 100 г
- Майонез – 2 ст. ложки
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 6 порций | 30 минут |
Приготовление
- Варим яйца вкрутую. Для этого помещаем их в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим 10 минут.
- Остужаем яйца в холодной воде, очищаем от скорлупы.
- Аккуратно разрезаем каждое яйцо пополам.
- Извлекаем желтки из половинок яиц и помещаем в миску.
- Добавляем к желткам майонез, икру, мелко порубленную зелень, соль и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
- Наполняем половинки яиц фаршем из желтков и икры.
- Украшаем зеленью.
Для приготовления можно использовать как красную, так и черную икру. Важно выбирать качественную и свежую икру, чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным. Если вам нравится более пикантный вкус, то добавьте немного горчицы в фарш.
