Яйца, запеченные в помидорах — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Яркие томаты наполнены сочными яйцами, а специи придают блюду неповторимый аромат.
Ингредиенты
- Помидоры
- Яйца
- Сыр (по желанию)
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Перец
- Масло растительное
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам и вынуть ложкой мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
- В каждую половинку помидора положить яйцо.
- Сверху посолить, поперчить, добавить кусочки сыра (если используете).
- Выложить помидоры с яйцами в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока яйца не приготовятся.
- Посыпать готовые яйца свежей зеленью и подавать к столу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к яйцам в помидоры мелко нарезанный чеснок. Чтобы яичница не растеклась, перед запеканием поместите форму с помидорами и яйцами в холодильник на 15-20 минут.
