Яйца, фаршированные желтком, чесноком и сливочным сыром — это лёгкое, сытное и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака, обеда или даже как оригинальная закуска. Простота приготовления не умаляет его вкусовых достоинств, а сочетание ингредиентов создаёт неповторимый вкус.
Ингредиенты для яиц, фаршированных желтком, чесноком и сливочным сыром
- 6 крупных яиц
- 3 столовые ложки сливочного сыра
- 1 зубчик чеснока
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление яиц, фаршированных желтком, чесноком и сливочным сыром
- Варим яйца вкрутую: опускаем их в кипящую воду, варим 10 минут после закипания, затем помещаем в холодную воду для быстрого охлаждения.
- Аккуратно очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо пополам вдоль.
- Извлекаем желтки и помещаем их в отдельную миску.
- В чесноке выдавливаем сок, смешиваем его с мягким сливочным сыром, солью и перцем.
- Добавляем к сырной массе желтки, тщательно перемешиваем до однородности.
- Наполняем подготовленные половинки яиц фаршем из желтков.
- Украшаем зеленью.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в сырную массу немного мелко нарезанного свежего укропа или петрушки. Если нет сливочного сыра, его можно заменить мягким творожным сыром.
