Яйца, фаршированные жареным луком — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Оно идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также может стать оригинальным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (по желанию) — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите яйца в подсоленной воде в течение 8-10 минут. После этого остудите их в холодной воде.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, посолив и поперчив по вкусу.
- Очистите отваренные яйца от скорлупы. С помощью чайной ложки аккуратно удалите желтки из половинки каждого яйца.
- Переложите жареный лук в миску с яичными желтками. Размешайте вилкой до получения однородной массы.
- Наполните очищенные белки смесью из лука и желтков, украсив зеленью по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или мелко нарезанной зелени. Также вместо яиц можно использовать вареные креветки или крабовое мясо.
