Яйца, фаршированные ветчиной и сыром

Фаршированные яйца с ветчиной и сыром

Фаршированные яйца — это популярное и вкусное блюдо, которое может быть подано как закуска на вечеринке, так и в качестве легкого обеда. Они просты в приготовлении, но при этом выглядят очень презентабельно и привлекают внимание своим ярким вкусом.

Ингредиенты для фаршированных яиц с ветчиной и сыром

  • Яйца — 6 шт.
  • Ветчина — 100 г
  • Сыр твердый (например, чеддер) — 50 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу
Калорийность Порции Время приготовления
≈ 250 ккал 2-3 20 минут

Приготовление фаршированных яиц с ветчиной и сыром

  1. Варим яйца в течение 8-10 минут. После варки помещаем их в холодную воду для охлаждения.
  2. Очищаем яйца от скорлупы.
  3. Аккуратно разрезаем каждое яйцо пополам и вынимаем желтки, складываем их в отдельную миску.
  4. Ветчину нарезаем очень мелко. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. Добавляем к желткам ветчину, сыр, майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
  6. Ложкой начинку из смешанных желтков выкладываем обратно в белковые половинки яиц.
  7. Украшаем фаршированные яйца зеленью (крошим укроп или петрушку). По желанию можно посыпать их сверху тертым сыром.

Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного горчицы или кетчупа. Если нет твердого сыра под рукой, можно использовать и мягкий — например, сливочный. Важно не переваривать яйца, чтобы они были легко очищаемыми.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты