Яйца, фаршированные укропом и майонезом – это классическое блюдо русской кухни, которое легко приготовить дома. Оно получается очень вкусным, сытным и аппетитным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к любому столу.
Ингредиенты
- Яйца (крупные) — 6 шт
- Укроп свежий — пучок
- Майонез — 2-3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность: | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций: | 6 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Варим яйца вкрутую. Опускаем их в кипящую воду и варим 8-10 минут.
- Остужаем яйца под холодной водой и очищаем от скорлупы.
- Аккуратно разрезаем яйца пополам вдоль.
- Вынимаем желтки из белковой половинки и перекладываем в миску.
- Мелко нарезаем укроп и добавляем его к желткам.
- Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
- Наполняем белковую половинку яиц приготовленной начинкой.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока, мелко нарезанного или пропущенного через пресс, в начинку.
