Яичные закуски — это всегда актуальная и вкусная идея, особенно на праздничный стол. Сегодня мы предлагаем вам рецепт фаршированных яиц с оригинальным сочетанием сыра, чернослива и грецких орехов. Эта комбинация дарит невероятный вкус и текстуру, а готовить такие яйца очень просто!
Ингредиенты для фаршированных яиц
- 6 средних яиц
- 50 г твердого сыра (чеддер, моцарелла)
- 30 г чернослива без косточек
- 20 г грецких орехов
- 1-2 ст. л. майонеза
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление фаршированных яиц
- Сварить яйца вкрутую. Остудить и очистить.
- Измельчить сыр, чернослив (можно нарезать мелкими кусочками), грецкие орехи. Соединить с майонезом, посолить и поперчить.
- Аккуратно разрезать каждое яйцо пополам вдоль.
- Вынуть желток из половинок яиц. Смешать его с начинкой из сыра, чернослива и орехов.
- Наполнить половинки яиц смесью. Украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного аджики или горчицы. Грецкие орехи можно заменить на другие, например, миндаль или фундук. А если у вас нет чернослива под рукой, то его можно заменить изюмом или курагой.
