Яйца, фаршированные сметаной и сыром

Яйца, фаршированные сметаной и сыром – это простой и вкусный рецепт закуски или легкого перекуса. Это блюдо быстро готовится, а его нежная текстура и насыщенный вкус покорят любого гурмана.

Ингредиенты для яиц, фаршированных сметаной и сыром

• 6 яиц
• 100 г сыра (твердого или полутвёрдого)
• 50 г сметаны
• 2-3 перышка зелёного лука
• Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление яиц, фаршированных сметаной и сыром

1. Варим яйца в крутую. Охладим их под холодной водой.
2. Аккуратно очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо пополам.
3. С помощью ложки аккуратно вынимаем желтки из половинок яиц и помещаем в миску.
4. Добавляем к желткам сметану, натертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешиваем до получения однородной массы.
5. Наполняем белки полученной смесью.
6. Украшаем зеленью лука или красным перцем (по желанию).

Чтобы придать блюду более яркий вкус, можно добавить к начинке немного мелко нарезанной зелени петрушки или укропа. Если вы хотите приготовить блюдо с пикантной ноткой, добавьте в начинку щепотку острого перца.