Яйца, фаршированные шпротами — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или повседневного меню. Его легко приготовить, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Яйца куриные — 6 шт.
- Шпроты в масле — 1 банка (150 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маслины без косточек — 8 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень укропа — для украшения
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вареные яйца: Варим яйца в подсоленной воде около 10 минут. После варки, остужаем их под холодной водой и чистим.
- Шпроты с луком: Шпрот измельчаем вилкой. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем к шпротам, перемешиваем и приправляем солью и перцем.
- Фаршируем яйца: Аккуратно разрезаем каждое яйцо пополам. Вынимаем желток ложкой и смешиваем его с маслинами (предварительно измельченными). Масса для фарша готова!
- Наполняем яйца: Наполняем половинки яиц приготовленным шпротным фаршем, а сверху — смесью желтков с маслинами. Украшаем зеленью укропа.
Советы: Для более пикантного вкуса можно добавить к шпротам немного горчицы или аджики. Маслины можно заменить кусочками красного перца, если вы любите острую пищу. Яйца можно закрыть с помощью половинок яиц или подавать без крышки.
