Яйца, фаршированные песто

Яйца, фаршированные песто – это вкусное и легкое блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Песто придает яйцам яркий аромат и насыщенный вкус, а его текстура отлично сочетается с нежным желтком. Это блюдо быстро готовится и не требует особых навыков, поэтому его может приготовить каждый.

Ингредиенты

• 6 яиц
• 3 ст. л. песто (можно использовать покупное или домашнее)
• 1 ст. л. пармезана, натертого
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Отварите яйца в слегка подсоленной воде около 8-10 минут. Затем остудите их под холодной водой.
2. Аккуратно очистите яйца и разрежьте их пополам.
3. Выньте желтки из половинок яиц и переложите в миску.
4. В миске с желтками смешайте песто, пармезан, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
5. Заполните белые половинки яиц полученной массой из песто и желтков.
6. Украсьте блюдо зеленью или подавайте сразу.

Можно использовать различные виды песто, например, с базиликом, петрушкой, шпинатом. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку измельченный орех или немного сыра моцарелла.