Яйца, фаршированные паштетом с сухарями — это оригинальное и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Нежный паштет в сочетании с хрустящими сухариками создает удивительный контраст вкусов, а яркие цвета яиц украсят любой стол.
Ингредиенты для фаршированных яиц
- Яйца — 6 шт.
- Сухари белого хлеба — 50 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление фаршированных яиц
- Варим яйца крутым сходом. Для этого помещаем их в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим 10 минут.
- Остужаем яйца под холодной водой, чистим и разрезаем пополам.
- В сковороде растапливаем масло сливочное и обжариваем измельченный лук до прозрачности.
- Добавляем в сковороду сухари и обжариваем до золотистого цвета, периодически помешивая.
- Солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень.
- Наполняем половинки яиц паштетом из сухарей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет немного тертого сыра или консервированного крабового мяса. Хранится готовое блюдо в холодильнике не более 24 часов.
