Яйца, фаршированные морковью – это оригинальное и вкусное блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Необычное сочетание нежного куриного мяса с сочной и сладкой морковью порадует как детей, так и взрослых. Приготовить его совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для яиц, фаршированных морковью
- 6-8 сваренных вкрутую яиц
- 2 средних моркови
- 1/4 стакана молока или сливок
- 50 грамм сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление яиц, фаршированных морковью
- Сварите яйца в крутую. После варки охладите их и очистите.
- Нарежьте морковь небольшими кубиками. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте морковь до мягкости (примерно 10 минут). Влейте молоко или сливки, посолите и поперчите.
- Остывшую морковную начинку разложите по разрезанным яйцам. Украсьте зеленью.
Чтобы сделать фарш еще более вкусным, добавьте к нему измельченные грецкие орехи или немного тертого сыра. Морковь можно запечь в духовке с добавлением специй (куркума, корица), чтобы придать ей насыщенный аромат.
