Яйца, фаршированные красной икрой и сметаной – это изысканное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или особенного ужина. Несмотря на свою кажущуюся сложность, рецепт достаточно прост в исполнении и не требует специальных навыков кулинарии.
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Красная икра – 100 г
- Сметана – 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить яйца в течение 10 минут.
- Остудить яйца и очистить от скорлупы.
- Аккуратно разрезать яйца пополам.
- Вынуть желтки из половинок яиц и смешать их с красной икрой, сметаной и мелко нарезанной зеленью. Посолить по вкусу.
- Наполнить мякоть яиц приготовленным фаршем.
- Украсить блюдо веточками зелени.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также, для украшения можно использовать кусочки авокадо или помидора.
