Яйца, фаршированные консервами из шпрот — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря своей простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот рецепт понравится всем любителям несложных, но в то же время оригинальных кулинарных изысков.
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Консервированные шпроты — 1 банка (150 г)
- Майонез — 2 ст. ложки
- Репчатый лук — 1/2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Отварить яйца в крутой воде 8-10 минут. Затем остудить холодной водой и почистить.
- Из шпрот удалить косточки, измельчить вилкой с луком, добавить майонез, зелень, соль и перец по вкусу.
- Аккуратно разрезать каждый очищенный яиц вдоль, не доходя до конца.
- Вынуть желток из половинки яйца и смешать его с начинкой из шпрот.
- Наполнить очищенные половинки яиц шпротной начинкой.
- По желанию украсить зеленью.
Шпроты можно заменить любой другой консервированной рыбой, например, сардинами или селедкой. Также можно добавить в начинку другие овощи, такие как морковь или огурец, для более насыщенного вкуса и текстуры.
