Фаршированные яйца — классическое и любимое многими блюдо, которое может быть как простым закуской, так и украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию необычный вариант фаршированных яиц с добавлением икры минтая и зеленого лука для яркого вкуса и оригинального презентации.
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Икра минтая – 100 г
- Зеленый лук – 3 перья
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Варим яйца в крутой кипяток на 8-10 минут. Затем остужаем под холодной водой.
- Аккуратно очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо пополам вдоль.
- Извлечем желтки из половинок яиц и помещаем их в миску.
- Добавляем к желткам икру минтая, майонез, мелко нарезанный зеленый лук. Солим, перчим по вкусу.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
- Наполняем белковую часть яиц приготовленной начинкой.
Подавать фаршированные яйца лучше всего сразу после приготовления. Для декора можно использовать веточку свежего укропа или петрушки. Икра минтая — продукт очень калорийный, поэтому не стоит переусердствовать с ее количеством.
